오뚜기 북경 짜장면 맛있게 끓이는 법｜집에서 중국집 느낌 내는 꿀팁

 

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가끔은 이상하게 짜장면이 너무 먹고 싶을 때가 있습니다.
특히 술 한잔하고 들어온 날이면 더 그렇더라고요.

남편이 짜장면이 먹고 싶다고 해서
집에 있던 오뚜기 북경 짜장면으로 만들어 주었습니다.

간단하게 끓였을 뿐인데
생각보다 훨씬 맛있어서 놀랐던 메뉴입니다.

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오뚜기 북경 짜장면 만들기

재료
오뚜기 북경 짜장면, 양파, 오이, 계란 (선택)

만드는 방법

1. 물에 건더기 스프와 감자를 먼저 넣고 끓입니다.
2. 물이 끓으면 면을 넣어 함께 끓입니다.
3. 거의 익었을 때 양파를 넣고 한 번 더 끓입니다.
4. 불을 끄고 물을 적당히 따라냅니다.
5. 가루 스프와 오일을 넣고 잘 비벼줍니다.

마무리로
오이채와 삶은 계란을 올려주면
훨씬 더 먹음직스럽게 완성됩니다.

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더 맛있게 먹는 꿀팁

• 물은 너무 많이 남기지 않기 (농도 중요)
• 가루 스프는 뭉치지 않게 잘 풀기
• 고춧가루 약간 추가하면 풍미 상승
• 양파를 넣으면 단맛과 식감이 좋아짐

이렇게만 해도
집에서 먹는 짜장면 느낌이 훨씬 살아납니다.

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맛은 어떨까?

솔직히 기대를 크게 하지 않았는데
생각보다 훨씬 괜찮았습니다.

너무 뻑뻑하지도 않고
적당한 농도로 잘 만들어지니
중국집 못지않은 만족감이 있었습니다.

특히 물 조절이 가장 중요한 포인트입니다.

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직접 만들어보니 느낀 점

이상하게 제가 만들면
뻑뻑하거나 물이 많아지기 쉬웠는데

이번에는 물 조절이 잘 되어서
거의 성공에 가까운 결과가 나왔습니다.

역시 짜장면은
조금만 신경 쓰면 훨씬 맛이 달라집니다.

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제품에 대한 개인적인 느낌

여러 짜장라면을 먹어봤지만
개인적으로는 이 제품이 입맛에 잘 맞았습니다.

특유의 강한 향이 부담스럽지 않고
전체적으로 무난하면서도 맛이 깔끔한 편입니다.

그래서 집에 쟁여두고
생각날 때마다 만들어 먹고 있습니다.

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마무리

짜장면이 먹고 싶을 때
배달 대신 간단하게 만들어 먹을 수 있는 방법으로
충분히 만족스러운 선택입니다.

조금만 신경 쓰면
집에서도 맛있는 짜장면을 즐길 수 있습니다.

오늘은 부담 없이
집에서 짜장면 한 그릇 어떠세요?

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